מתכונים חדשים

סלט שעועית כועס

סלט שעועית כועס


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

טובלים בזהירות את העגבניות לתבנית מים מומלחים במהירות רותחת למשך 30 שניות בדיוק, מגררים החוצה בעזרת מסננת ומורידים מתחת למים קרים. ישר את השעועית, הסר רק את קצוות הגבעול והניח במים הרותחים למשך 4 דקות. בינתיים, בחרו את עלי הנענע, הניחו את עלי התינוק בצד לקישוט. קלף את השום, ואז פורסים דק עם הצ'ילי. צבט וקילף את עורות העגבניות ושומר על הבשר (זה קצת פאף, אבל זה שווה את זה).

מסננים את השעועית, מניחים את התבנית על אש בינונית. מזלפים פנימה כף שמן ואז מוסיפים את השום, הצ'ילי ועלי הנענע. מטגנים שתי דקות, מוסיפים את העגבניות, החומץ והשעועית ומבשלים על אש נמוכה במשך 4 דקות, תוך ערבוב קבוע לפירוק העגבניות. טועמים ומתבלים עד שלמות מוחלטת עם מלח ים ופלפל שחור, ואז כף אל מגש יחד עם כל מיצים טעימים.

מפזרים מעל המוצרלה ועלי הנענע השמורים, ומגישים עם טוסט חם.


צפו בסרטון: סלט ירוק עם שעועית עדינה (פברואר 2023).