מתכונים חדשים

פשטידת בשר מעולה ועוגת גינס

פשטידת בשר מעולה ועוגת גינס


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

פשטידת בשר מעולה ועוגת גינס

מגיש 4

מבשל תוך שעתיים 50 דקות

קושי לא מסובך מדי

תזונה למנה
  • קלוריות 529 26%

  • שומן 19 גרם 27%

  • רוויה 6.4 גרם 32%

  • סוכרים 15 גרם 17%

  • מלח 0.9 גרם 15%

  • חלבון 34.8 גרם 70%

  • פחמימות 49.2 גרם 19%

  • סיב 6 גרם -

מצריכת ההתייחסות של מבוגר

רכיבים

  • 2 בצל
  • 2 שיני שום
  • 2 גזר
  • 3 גבעולי סלרי
  • 2 עלי דפנה טריים
  • ½ חבורה של טימין טרי
  • שמן זית
  • 500 גרם בשר בקר (2.5 קוביות)
  • 3 כפות קמח
  • 600 מ"ל גינס
  • 2 כפיות סוכר חום
  • 450 גרם תפוחי אדמה
  • 75 מ"ל חלב
  • 1 כף חמאה

מתכון מ-

מגזין ג'יימי

מאת קייט מקולו

שיטה

  1. קלף וקוצץ גס את הבצל, השום והגזר, ואז קוצץ את הסלרי וגס. קושרים את שפריצי המפרץ והתימין יחד עם החוט.
  2. מחממים 2 כפות שמן במחבת קדירה גדולה על אש בינונית. ולהוסיף את הירקות ועשבי התיבול. זורקים את כל השמן לשכבה ואז מתבלים.
  3. מבשלים, מכוסים, למשך 10 דקות, או עד שהירק מתרכך, מערבבים מדי פעם. מעבירים לצלחת.
  4. זורקים את הבקר בקמח ומתבלים, ואז מוסיפים לתבנית ומבשלים עד להשחמה בכל רחבי העולם (יתכן שתצטרך לעשות זאת בקבוצות).
  5. להפיל את התבנית עם הגינס. מוסיפים את הצמחייה ועשבי התיבול, ואז ממלאים מים במידת הצורך, בכדי לכסות את הבשר והטבע.
  6. מערבבים פנימה את הסוכר החום. מביאים לרתיחה, ואז מכסים ומבשלים על אש קטנה כשעתיים, או עד שהבשר רך.
  7. מבשלים את תפוחי האדמה במחבת גדולה עם מים מומלחים רותחים, ואז מסננים.
  8. מועכים עם החלב, החמאה וקורט מלח ים ופלפל שחור.
  9. מחממים תנור לחום של 200ºC / 400ºF / gas 6.
  10. מכניסים את הבשר לכלי חסין לתנור, מועכים למחית ומזלפים עליהם שמן.
    אופים 20 דקות, או עד להזהבה ופריך.


צפו בסרטון: פשטידת מצות ובשר על המחבת - sweet dooly - סוויט דולי (דֵצֶמבֶּר 2022).