מתכונים חדשים

סלט ביצים

סלט ביצים


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

כי בעלי משוגע עליהם, כי הם כמעט אף פעם לא חסרים מהמקרר, רוב הזמן אני קונה אותם, אבל כשיש לי הזדמנות אני מכין גם אותם, ועכשיו קיבלתי ביצים טריות מאשתו של דייג, יש לי אותם מוכנים בדרכי שלי ....

  • כוס אפור
  • 2 כוסות וחצי מים
  • מלח
  • 50-60 גרם ביצים טריות
  • חתיכת פילה אנשובי + כפית שמן מצנצנת האנשובי
  • מיץ מלימון או לימון
  • 100 מ"ל שמן
  • חצי כפית בצל מגורר דק

מנות: -

זמן הכנה: פחות מ -15 דקות

הכנת מתכונים סלט קוויאר:

מביאים את המים לרתיחה עם קורט מלח, כשהוא רותח שמים את הסולת בגשם ומערבבים בעזרת מטרפה. כשהוא מבושל הוא התעבה ויורד מקירות הסיר, אנו מעבירים אותו לקערה ומשאירים אותו להתקרר. שמנו רדיד מזון מעל הסולת כדי שלא יתפוס פוג'יטה ונוכל להכניס אותו למקרר אם נמהר. ביצים טריות נקלפות ומשפשפות בעזרת כף בקערה. מערבבים את הסולת המבושלת והמצוננת עם הקוויאר, חותכים את פילה האנשובי הכי קטן שאפשר ומערבבים אותם עם המיקסר ויוצקים מעט שמן כמו מיונז. אנו מתבלים אותם במלח, מוסיפים את מיץ הליים כמה שאנחנו רוצים את השמנת החמוצה ומעט בצל שניתן על הפומפייה הקטנה. הם מוגשים עם טוסט, זיתי קלמטה או לפי העדפות כולם. תיאבון בריא!!!

אתרי טיפים

1

אם יש לך אורחים ורוצה להכין כמות גדולה יותר, הכפל אותם עם עוד שמן ומים מינרליים או סודה